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Pyrénées-Orientales

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Terroir

 
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Ambiance Terroir !

Amateurs de vins, de produits fermiers et d'espaces naturels, gastronomes avertis ou en herbe, intéressés par la culture et l'histoire de notre département, envie de calme et d'authenticité...
Le Tourisme de Terroir est fait pour vous !

Apéritif fermier chez le vigneron !

Dégustez les vins de nos viticulteurs, accompagnés de produits fermiers et apprenez à marier les saveurs et les arômes de nos terroirs...
 
 

Faites-en tout un fromage !

Fromages au lait de chèvre, de vache ou de brebis, venez rencontrer les différents producteurs des Pyrénées-Orientales.

Les points de vente "Produits de la ferme" sont des lieux où les agriculteurs vous proposent en direct les produits de leurs exploitations. Vous connaissez ainsi l'origine de ce que vous achetez et bénéficiez d'un contact privilégié avec le producteur.

Producteurs de fromages

  • FROMAGERIE CAN NADAL

    MONTFERRER

    Berger - fromager, une passion , un savoir faire. Yves et Gislhaine COSTE se sont installés, avec leurs enfants, au mas Can Nadal à Montferrer, en 1997. Ils élèvent aujourd’hui 120 brebis laitières de race Lacaune pour fabriquer la tome, le Nadalet (fromage très crémeux ressemblant au reblochon) des crémous (crottins) au lait cru entier de brebis ainsi que les fromages frais (caillés, mato, formatgets, brousse). A l’occasion de la foire aux fromages de la San Armengol à la Seu d’Urgell (à côté d’Andorre), au mois d’octobre 2009 ils ont participé au 15ème concours de dégustation de fromages où une quarantaine de fromagers des deux côtés des Pyrénées ont présenté leur production au jury.La qualité de leur travail a été récompensée par une médaille d’or pour leur tome de brebis.

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